Russische oder ukrainische Schreibweise?

Eine superschwierige Frage, auf die ich auch noch keine Antwort für mich habe. Im Prinzip versuche ich "die richtige" Schreibweise zu nehmen -- also die offizielle. Aber gerade zum Beispiel in der Ukraine fällt mir das schwer. Nehmen wir einmal Odessa: Im Ukrainischen ist es Одеса, im Russischen Одесса. Also einmal mit einem s, einmal mit 2 s. Klar, könnte man sagen: Одеса. Ist Ja Ukraine. Aber ein ggroßer Teil der Bevölkerung der Stadt spricht eine Art Russisch, welches jiddische Einflüsse hat. Das klingt super schön, aber macht es im Grunde auch zu einer Art russischsprachigen Stadt. Damit dann natürlich wieder die Version mit zwei s. Am Ende hängt es vermutlich von jedem persönlich auch ab.